奈良は饅頭発祥の地。
大和の町や村に分け入って菓子の歴史を探り、かつ実食した著者の渾身の一冊。
老舗から新興の奈良県下60店舗に及ぶ紹介、和菓子の歴史、奈良の年中行事にまつわる和菓子、おすすめ奈良土産など。これ1冊で、大和の和菓子がわかる和菓子百科！！
ISBN978-4-87806-607-8
C0070
A5判 オールカラー162頁、並製本カラーカバー
定価［本体1600＋税］
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